Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo patates
• 3 su bardağı bulgur
• 1 orta boy soğan
• 2 orta boy domates
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• Kimyon
• Tuz
• Pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Patatesli Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyup haşlıyoruz.
2. Ardından soğan sarımsak ve domatesleri rendeliyoruz.
3. Üzerine baharatları salçayı bulguru ekleyip patatesleri ekliyoruz sıcakken yoğurmaya başlıyoruz.
4. 1 su bardağı kadarda patatesi başladığımız sıcak sudan ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
5. Hepsi karışıp patatesler ezilip ve bulgur istenilen kıvamda. Olduktan sonra.
6. Yağını maydanoz ve nar ekşisini ekleyip son kez karıştırıp şekil veriyoruz. Afiyet olsun.