Zeytinyağlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi köftelik bulgur
• 2 yemek kaşığı ev imali salça Acı veya tatlı isteğe göre
• Yarım demet maydanoz
• 3-4 adet yeşil soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• Yarım kadeh akışkan yağ

Zeytinyağlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köftelik bulgurumuzu yoğurma kabına alalım salça, sarımsak, limon ve baharatlarımızı katarak yoğurmaya başlıyalım
2. Takribî 25-30 dakika bulgurlarımız ezilene kadar yoğuralım.
3. Son kısımlarda ince ince doğradığımız yeşil soğanımızı katarak 3-4 dakika daha yoğurarak soğan ve köftelik bulgurumuzu birbirine yedirelim
4. Yarım kadeh akışkan yağı tavada kızdıralım
5. Kızdırdığımız yağımızı köftemize katalım ve son olarak da ince ince doğradığımız maydanozu katalım bir iki dakika daha yoğurup köftemizi hazır hale getirmiş olacaz.