Yumurtalı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 çay kadehi köftelik bulgur
• Bir tutam tuz
• 1 çay kaşığı kadar karabiber
• 1 çay kadehi pul biber acılığa bağlı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet kuru soğan
• Azıcık maydanoz
• 2 adet  yumurta
• Bolca akışkan yağ

Yumurtalı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Evvel bulgur tuz göz kararı karabiber pul biber soğan sarımsak salça su köfte leğenine konur.
2. Bulgur olana kadar elle yoğrulur, ben hamur makina da ile yoğuracam.
3. Sonra maydanozu ince ince doğradığımız ilave ediyoruz.
4. Azıcık yoğurduktan sonra bol yağda yumurta kırıp karıştırır servis.