İlk olarak soğanımızı rendeleyelim ve arttan domatesimizi de rendeleyelim ve ardından düğümüzü ilave edip az bi su ilave edelim kabımızın kapağını kapatıp 5 dk dinlendirelim.
Hoşça yoğuralım iş hakikat yoğurmakta olduğu için baya hoş yoğurmak gerekli
Tüm baharatları bi kaba alıp üzerine 1 su kadehi kadar su ilave edip hoşça karıştıralım sos haline getirelim.
Daha sonra bu sos karışımını düğümüzün içine ilave edip hoşça yoğuralım biz bunları yaparken yanımızda birisi varsa oda bir tencereye 7-8 su kadehi akışkan yağımızı alalım ve hoşça ısınmasını sağlayalım.
O ara da 4 yumurtamızı bi kapta çırpalım ısınan yağımızın içine dökelim ve süratlice çırpalım ve beyazca köpük köpük olcaktır en klasiği budur.
Daha sonra düğümüzün içine yağından azıcık döküp hoşça yoğurmaya devam edelim
Ardından yumurtamızı da döküp yoğuralım.
20 25 dakika daha sonra da küçücük doğradığımız maydanozlarımızı da ilave edip servis edebiliriz netlikle sınamanızı öneri ederim. Afiyet olsun dostlar.
1
