Yumurtalı Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo ince bulgur
• 2 adet kuru soğan
• 5 -6 diş sarımsak
• Biber salçası
• Domates salçası
• Maydanoz
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Yenibahar
• Pulbiber
• 4 tane yumurta
• 1 çay kadehi akışkan yağ

Yumurtalı Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bir kaba bulgurunmuzu koyuyoruz bir su kadehi sıcak su ekliyoruz.
2. Kuru soğanı ve sarımsağımızı rendeliyoruz.
3. İsotu yarım çay kadehi suda nemlendiriyoruz maydanoz hariç tüm malzemeleri kabımızın içine koyuyoruz.
4. Ve yoğurmaya başlıyoruz ne kadar yoğursak tadı o kadar hoş olur en son 4 tane yumurtayı akışkan yağ ile kırıp ham köftenin içine ilave ediyoruz .
5. Maydonuzu da ilave edip iyice yoğuruyoruz bir tabağa marulları koyup ham köftemizi sıkıp sıkıp koyalım.