Yumurtalı Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 çay kadehi köftelik bulgur
• 2 çay kadehi urfa isotu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı 7 çeşit baharat
• 2 adet domates
• Maydanoz
• Yeşil soğan
• 3 adet yumurta
• Akışkan yağ

Yumurtalı Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bulgur, isot, yeşil soğan, soğanın beyaz kismi evvel yeşil kısmı sonra maydanozla birlikte ilave edilir. .
2. Tuz, baharatı ilave edip yoğuruyoruz.
3. İçerisine azar azar domatesleri ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz.
4. Bulgurun kıtırlığı gidince maydanoz ve kalan yeşil soğanı ilave ediyoruz.
5. Bir tavada akışkan yağ ve yumurtayı pişiriyoruz.
6. Yogurduğumuz köfteye yumurta ve yağı ilave edip tabaklara servis yapıyoruz.Afiyet olsun