Yormayan Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı esmer köftelik bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2-3 diş sarımsak
• Yarım su bardağı sıvı yağ/zeytinyağı
• 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet soğan
• 3-4 yemek kaşığı limon
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon silme
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Ceviz/fındık/yer fıstığı

Yormayan Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulguru bir kaba alıp yeterli ölçüde sıcak su ilave edip 15-20 dakika dinlendiriyorsunuz.
2. Soğan+sarımsak incecik olana kadar doğrayıp iyice suyunu sıkıyorsunuz.
3. Soğan+sarımsak+bulgur karışımını robottan azıcık geçirip kalan tüm malzemeleri ekliyorsunuz ve bızzztttttt.
4. Çiğ köfte kıvamına gelene kadar robottan geçiriyorsunuz.
5. 50-35 dakika dinlendirip lezzeti daha güzel oluyor bekleyin bence elinizle azıcık yoğurduktan sonra şekil verip afiyetle yiyorsunuz