Yanında Nefis Sosuyla Pratik Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kolinin yarısı kadar esmer köftelik bulgur
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 1 büyük boy domates
• Biber salçası
• Domates salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• Yarım çay kadehi akışkan yağı
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• Kimyon
• Yedi türlü
• İsot
• Pul biber
• Karabiber

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• Yarım çay kadehi ketçap
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Pul biber
• Kara biber
• İsot

Yanında Nefis Sosuyla Pratik Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Evvel bulgurumuzu nemlendiriyoruz kaynamış su ile azıcık dinlendikten sonra kuru soğanı ve domates ve sarımsağı robottan geçirdikten sonra bulgurun üzerine koyuyoruz.
2. Maydanoz hariç tam malzemeleri koyup yoğuruyoruz.
3. Daha sonra maydanozu da koyup lüzum varsa azıcık nemlendirebiliriz elimizi sonra da macun kıvamına dek yoğuruyoruz ve biçim veriyoruz.
4. Sosunu da tam malzemeleri bir kaba alıp azıcık su ile yumuşak bir hale getirip hazır ediyoruz. Sınayacaklara afiyet olsun