Palavracı Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 .5 su kadehi ince bulgur
• 1 çay kadehi sıcak su
• 1 çay kadehi zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı yeni bahar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı isot
• Göz kararı tuz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay kadehi ince çekim ceviz

Palavracı Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu suyla nemlenelim.
2. Şişen bulgura salçaları ve soğanı ilave edip yoğuralım.
3. Bulgur kuru geliyorsa elimizi arada nemlenerek yoğuralım.
4. Tam baharatları ilave edelim hoşça yoğuralım. Arada ölmüşmü diye hakimiyet edelim.
5. Yağı ilave edelim yoğuralım.
6. Takribî 30 dakika yoğuralım.
7. En son ceviz ilave edip yoğuralım ve servis edelim sınayacaklara afiyet olsun ❤️