Yağlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ince bulgur
• 1 patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı köfte baharatı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım demet maydanoz
• 1 kaç dal nane
• 1 su kadehi zeytinyağ
• Yarım limon
• Nar eksisi 1 çorba kaşığı
• 1 soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 2 çorba kaşığı domates salçası

Yağlı Köfte Tarifi Yapılışı

1. Patatesi ceddip haşlıyoruz ayni suyla bulguru nemlendiriyoruz.
2. Patates ve bulguru yoğuruyoruz soğan sarımsak baharatları ve salçaları ilave edip 20 dakika yoğuruyoruz.
3. En son yeşillikleri ilave edip yağı kızdırıyoruz.
4. Agresif yağı üzerine ilave edip son bir dakika yoğurup şekillendiriyoruz. Tursu marulla yada salatayla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.