Bırakılmaz Lezzet Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su kadehi köftelik esmer bulgur
• 2 su kadehi sıcak su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet kuru soğanrendelenip suyu bunalacak ve posası kullanılacak
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı isot
• 3 yemek kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kadehi zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Arzuya göre en son ince kıyılmış maydanoz ilave edebilirsiniz ben ilave etmiyorum ☺️

Bırakılmaz Lezzet Etsiz Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulgur yoğurma kabına alınır.
2. Üzerine tuz ve sıcak su ilave edilir.
3. 10 dakika beklettikten sonra değişik malzemeler ilave edilir ve yoğurmaya başlanır.
4. Kıvamını hakimiyet ederek 40 dakika kadar yoğurun.