Urfalı Yapımı Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 veya 3 bardak simit
• Pulbiber
• Doğranmış maydanoz
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• 2 veya 3 yumurta
• Yağ
• Gerekli baharatlar
• Su
• Doğranmış soğan

Urfalı Yapımı Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Doğranmış maydanoz ve soğanlarımız hariç tüm malzemeleri yoğuruyoruz.
2. Çiğ köftemiz olana kadar şu ekleyip yoğuruyoruz.
3. Son olarak yağda yumurtamızı kırıp pişiriyoruz(2 kepçe yağ yeterli).
4. Çiğ köftemize maydanoz ve soğanları koyuyoruz yoğuruyoruz.
5. Yumurtayı ve yağı da boşaltıp yine yoğuruyoruz ama fazla değil.
   ❤afiyet olsun❤.