Bilgi
Web sitemize hoşgeldiniz.

  • DOLAR
    %0,11
  • EURO
    %0,73
  • ALTIN
    %-1,07
  • BIST
    %0,94
Urfa Etsiz Çiğ Köfte

Urfa Etsiz Çiğ Köfte

Urfa Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1, 5 su kadehi ince koftelik kara bulgur
  • 1, 5 su kadehi et/kemik suyu Buz olarak
  • Yarım su kadehi domates sosu 1 kadeh de olabilir
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 50 gr isot
  • 1 soğan
  • 1 sarımsak
  • Maydanoz
  • Taze soğan
  • Kırmızı toz biber
  • Kimyon
  • Karabiber

Urfa Etsiz Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğan ve sarımsağı rondodan ince çek.
  2. Soğan sarımsak isot salça, zeytin yağı ve baharatları birbirine geçene kadar sıkarak yoğur ve karıştır.
  3. Bulguru ilave edip tekerrürden karıştır.
  4. Ardından et sularını buzluktan çıkarıp buzu karışıma zaman zaman bulgur yumuşayıncaya kadar takribî 45dk – 1 saat arasında yoğur. En son çok ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu ilave edip denk ufalayana kadar karıştır.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Yorum yazmak için giriş yapmalısın