Top Top Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3/4 bir yarım+bir çeyrek dal maydanoz
• 3/4 bir yarım+bir çeyrek dal taze nane
• Bir kolinin yarısından azıcık az kısırlık bulgur
• 1 orta boy soğan
• 4/5 tane sarımsak
• Limonun yarımından azıcık daha fazlası
• 4/5 yemek kaşığı karmaşık domates, biber salçası
• 1 koli isot
• Pul biber, tuz, nar ekşisi, akışkan yağ

Top Top Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru sıcak suyla haşlıyoruz, ilk evvel salçayı daha sonra sırasıyla tam malzemeleri ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.
2. Yoğurma harekâtı bittikten sonra top haline getirip tabağımıza diziyoruz.
3. Bayağıda ham köfte biçiminde yapıyordum ama yerken böyle daha kolay yapılıyor ve yeniliyor. Afiyet olsun