Bütün Kıvamında Pratik Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ince bulgur
• 1 su kadehi kaynar su
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 ufak çay kadehi zeytin yağ
• 1 yemek kaşığı domates salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Bütün Kıvamında Pratik Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ham köftelik bulguru, sıcak suyla nemlendirip, 10 dakika şişmesini bekleyelim.
2. Sonra soğanı ve sarımsağı rendeleyelim ve suyunu sıkıp, bulgurun içine alalım.
3. Daha sonra değişik malzemelerin hepsini ilave edelim ve iyice karıştıralım.
4. Blender ile karışımı hoşça çekelim.
5. En son az maydanozu da kıyıp, içine atalım ve 1-2 kere yoğurup, biçim verelim.
6. Ham köftemiz hazır. Marulla süsleyip, ikram ediyoruz.