Bütün Kıvam Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ince bulgur
• 2 su kadehi esmer köftelik bulgur
• 2.5 su kadehi sıcak su
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası acısını damak tadına göre ayarlaya öğrenirsiniz
• 2 tane orta boy soğan
• 1 çay kadehi akışkan yağı
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 3 tane domates
• 2-3 yemek kaşığı isot
• 4 yemek kaşığı kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 yemek kaşığı tuz
• Yarım demet maydanoz

Bütün Kıvam Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulgurlarımızı sıcak su ile nemlendirelim ve ağzını kapatalım .
2. Dinlensin biz bu arada değişik malzemeleri hazırlayalım .
3. Soğanı ve domatesleri rendeleyelim .
4. Soğanın suyunu sıkalım maydanoz hariç tam malzemeleri 25- 30 dakika yumuşayana kadar yoğuralım.
5. Sonrada ince ince doğradığımız maydanozları koyalım ve yoğuralım süper oluyor .