Tadına Doyamayacağınız Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram ince bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 orta boy patates
• 1 su kadehi isot
• Maydanoz
• Yeşil soğan
• Limon
• 3 diş sarımsak
• Pul biber
• Kimyon
• Karabiber
• baharatlar 1 tatlı kaşığı silme olacak biçimde

Tadına Doyamayacağınız Etsiz Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri atayıp haşlıyoruz.
2. Daha sonra isotu bir su kadehi su ile bir kabın içerisini nemlendiriyoruz.
3. İnce bulgurun üzerine baharatları, salçayı, dilimlenmiş bir limonu, ince doğranmış sarımsakları ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.
4. Ara ara su alarak ince bulgurlar ezilene kadar yoğuruyoruz.
5. Limonlar ezilince kabuklarını seçip alıyoruz.
6. İyice yumuşayınca haşlanmış patatesleri ezerek ilave edip son olarak ince doğranmış yeşil soğan ve maydanozu ilave edip minik minik sıkarak servis ediyoruz.