Sushi Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su kadehi esmer düğül
• 2 baş kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım kutu konserve domates
• Yarım su kadehinden azıcık fazla akışkan yağ
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 2 tatlı kaşığı çiğköfte baharatı
• 2 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Tuz
• Yarım tatlı kaşığı kimyon

• Marul
• İnce rendelenmiş havuç
• Salatalık
• Caddar peyniri
• Limon
• Taze nane
• Cerry domates
• Nar ekşisi

Sushi Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bir kabin içine düğülü, domates konservesini, akışkan yağ, çekilmiş veya rendelenmiş soğan ve sarmsağı,domates ve biber salçasını, nar ekşisini koyalım yarım saat yoğuralım.
2. Daha sonra baharatlarını koyalım çığ köfte baharatı,kimyon,isot,tuz ve pulbiberi koyalım iyice yumuşayıncaya kadar yoğuralım.
3. Yumuşadıktan sonra 45dk dinlendirelim ve parçalar alıp lavasın üzerine sürelim.
4. Onunda üzerine marul,salatalık ,caddar peyniri,ince rendelenmiş havuç koyup saralım ve dilimleyelim.
5. Dilimlenen sushi çiğköfte yi servis tabağına alalım kenarlarını istediğiniz malzemeyle süsleyebilirsiniz.
   Not: ben mutfak sefinde yoğurdum. İsteyen çiğköfte leğenindede yoğurabilir.
   Yapacaklara afiyet olsun.
   Detaylı tarif için linkime tıklayıp izleyebilirsiniz