Şipşak Kolay Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi köftelik bulgur
• 1 kuru soğan
• 1 patates haşlanmış
• 3 -4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı taştığı domates salçası
• Kimyon
• Karabiber
• Nane
• Tuz
• Tozbiber
• Pul biber
• Limon

Şipşak Kolay Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlkin rendeden soğan geçirilip suyu bunalır.
2. Sarımsaklar rendelenir.
3. Uygun bi kapta tüm malzemeler birleştirilir ve yoğrulmaya başlanır.
4. Patatesin verdiği kıvamdan dolayı zati hemen yumuşayacaktır.
5. Yumuşadıktan sonra limon parçalara ayrılınarak limonla da yoğurulur.
6. En son tereyağ ile yoğurarak parlaklık kazandırıyorum.
7. Kıvam alınca biçim verilir, servise sunulur.