Şipşak Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi köftelik bulgur
• 2 su kadehi sıcak su
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz salçam tuzlu olduğu için tuz koymadım
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kadehi isot acı hoşlanmanıza bağlı eksiltip çoğaldırabilirsiniz.
• 1 buçuk yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kadehi nar ekşisi
• 1 çay kadehi zeytinyağı
• 1 rendelenmiş soğansuyunu sıkın kesinlikle
• 3 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• 1 çay kadehi ceviz

Şipşak Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak 2 su kadehi sıcak suyu bulgurun üstüne dökün ve takribî 15 dakika üstü kapalı bekletin.
2. Bulgur beklerken malzemeleri hazırlayabilirsiniz.
3. Daha sonra öbür malzemeleri müddetin bitiminde şişen bulgura ilave edin.
4. Kaşıkla karıştırın ve blender ile takribî 10 dakika karıştırın.
5. Yalnız blender yaparken blenderi ara ara dinlendirin.
6. Yoksa bozabilirsiniz: marulla limonla servis edebilirsiniz.
7. Dört dize kolay bir ham köfte sizi bekliyor. Afiyet olsun.