Şipşak Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su kadehi esmer ince bulgur
• 1 su kadehi sıcak su
• 1 kuru soğan
• 1 sarımsak
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı akışkan yağ
• 1 kaçık biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 er tatlı kaşığı tuz, karabiber, kimyon, yedi bahar ve pul biber
• 1 yemek kaşığı isot

Şipşak Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulgurumuzu derin bir kaba alıp sıcak su döküyoruz ağzını kapatıp 5 dk dinlenmeye vazgeçiyoruz.
2. Ardından tam malzemeleri ilave edip iyice karıştırıyoruz.
3. Mutfak robotu veya blendır dan iyice eziyoruz.
   Ardından 5 dk kendi eforumuz ile yoğuruyoruz biçim verip servise sunuyoruz