Rondoda Pratik Çiğköfte İmali Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ham köftelik bulgur
• 3 yemek kaşığı isot
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 orta boy soğan rendelenmiş olacak
• 3 diş sarımsak rendelenmiş olacak
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı 7 cinsli baharat
• Yarım çay kadehi zeytinyağı
• 4-5 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• Tuz

Rondoda Pratik Çiğköfte İmali Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle 2 su kadehi ham köftelik bulguru 1, 5 su kadehi sıcak suyla nemlendiriyoruz.
2. Değişik taraftan bir kapta domates salçasının içine isotu, zeytinyağını, baharatları, limon suyunu da katıp karıştırıyoruz.
3. Islattığımız bulguru soğuduktan sonra rondoya dolduruyoruz.
4. Soğan ve sarımsak rendesini ardından salçalı karışımı azar azar ilave ederek rondodan sürüklüyoruz ama rondoyu dinlendirerek bu harekâtı yapın yoksa rondonuzu yakarsınız.
5. Tuzunu da ilave ediyoruz tadı istediğiniz kıvama gelince elimizle sıkıp biçim veriyoruz.
6. Yarım saat kadar dinlendiriyoruz dinlendikçe daha lezzetli oluyor. Yapacaklara afiyet olsun.