Pratik Orijinal Tadında Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi siyah köftelik ince bulgur
• 2 su kadehi kaynamış su
• 1 büyük boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı isot
• Yarım yemek kaşığı toz biber
• Yarım yemek kaşığı bul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kadehi Zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• El blenderı

Pratik Orijinal Tadında Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak bulgurumuzu kaynamış su ile nemlendiriyoruz ve üzerini kapatıp öbür malzemelerimizi hazırlayana kadar dinlendiriyoruz.
2. Soğanımızı ve sarımsakları rendeleyip deviriyoruz ve süzülmesi için suyunu sıkıp süzekte 1-2 dakika bekletip karıştırma kabına alıyoruz.
3. Üzerine zeytin yağını, isotu, pul ve toz biberi, tuzu, salçayı, kimyonu, karabiberi, nar ekşisi ve limon suyunu da ilave edip karıştırıyoruz.
4. Yumuşayan bulgurumuzun üzerine karışımı ilave edip el blendırı ile 10 dakika kadar sürüklüyoruz.
5. Daha sonra 2-3 dakika elimizle yoğurup servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun ☺️