Pratik Ham Köfte Robotta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi köftelik ince bulgur
• 1 su kadehi ılık su
• 2 adet soğan
• 1 baş sarımsak ayıklanmış
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay kadehi zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım demet maydanoz

• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı isot biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı su

Pratik Ham Köfte Robotta Tarifi Yapılışı

1. Soğan ve sarımsaklar arınılıp robota alınır.
2. Hoşça kıyılır.
3. İçine ceddilmiş domates konulur ve oda kıyılır.
4. Üzerine salçalar ilave edilir bir iki tur daha robotta çevrilir.
5. Köftelik bulgur ilave edilir onunla da bir iki tur döndürülür.
6. Evvel yarım kadeh ılık su ilave edilir öyle çalıştırılır.
7. 2 dakika öyle döndürdekten sonra kapağı açılır yanlardan karıltırıp alt üst edilir kapağı kapatılır ve 2 tur daha döndürülür.
8. Yarım kadeh daha ılık su ile edilir 2 dakika robotta sürüklemeye devam edilir.
9. Kapağı açıp yeniden kaşıkla alt üst edip bıçaklar çıkarılmadan hafif karıştırılır.
10. Kapağı kapatılır ve 1-2 dakika daha çevrilir.
11. İyice özleşip bütünleşince o biçimde açılmadan 15 dakika kadar dinlenmeye vazgeçilir.
12. Bu sırada maydanozlar incecik kıyılır.
13. Baharatlar hazırlanır.
14. Ham Köfte dinlenirken acı sos imaline geçilir.

1. Nar Ekşisi ve isot kapta hoşça karıştırılır.
2. Yağ ilave edilir iyice karıştırılır.
3. Su ilave edilip son defa karıştırılır.
4. Ve sosumuz hazır az bekledikten sonra ham köfte ile yemeye hazır