Pratik Etsiz Çiğköfte Daha İyisi Yok Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su kadehi esmer çiğköftelik bulgur
• 2 su kadehi su sıcak
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 3-4 adet domates konserve de olur
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 1 çay kadehi kadehi nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• Yarım kutu çiğköfte baharatı
• 1 yemek kaşığı isot
• Tuz
• Maydanoz

• Marul
• Nar ekşisi
• Limon suyu

Pratik Etsiz Çiğköfte Daha İyisi Yok Tarifi Yapılışı

1. Bulguru yoğurma tepsisine dökün.
2. Üzerine 2 su kadehi sıcak suyu döküp karıştırın.
3. Üzerine domatesi, soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
4. Limon suyu ve nar ekşisini ilave edin.
5. Tuz ve baharatları da ilave edip 15 dakika yoğurun.
6. Çiğköfteyi biryere toplayıp üzerine streç film veya pak bir poşet koyup 20 dakika bekletin.
7. Poşeti açıp maydanozu ince ince doğrayıp içine ilave edin 15 dakika daha yoğurup.
8. Köfte biçimi verip marul limon ve nar ekşisi ile servis yapın.
9. Biçim verirken eldiven kullanırsanız daha hoş biçim alacaktır.