Pratik Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer bulgur ben konutta olmadığı için köftelik bulgur kullandım
• 2 su kadehi sıcak su
• 1 adet kuru soğan rondodan geçirilecek.
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı akışkan yağ
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 domates rondodan geçirilecek.
• Kırmızı pul biber
• Kara biber
• Tuz

Pratik Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle 2 su kadehi bulguru 2 su kadehi sıcak su ile bir kaba alıp üstünü bir tencere kapağı ile kapatıp 5 dakika dinlendirelim.
2. Dinlendikten sonra bulguru geniş bir kaba alalım. Soğanı rondodan geçirelim. fazla akışkan olmasın fazla katı da olmasın. .
3. Aynı biçimde kabuğu ceddilmiş domatesi de rondodan geçirelim.
4. Bulguru aldığımız kaba domatesi, soğanı ve geri kalan tam malzemeleri koyup karıştıralım.
5. Daha sonra 10 dakika blendırdan geçirelim ve biçim verelim.