Pratik Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su kadehi ince bulgur
• 1 su kadehi kaynar su
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça domates ve biber salçası karmaşık kullandım
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber acısını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım çay kadehinden azıcık az isot acısını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 orta boy soğan
• 4-5 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limon suyu

Pratik Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Bulgur ve suyumuzu bir kaba alıp suyu sürüklemesini bekleyelim.
2. Soğanı rendeleyelim veya blenderdan geçirelim suyunu sıkalım.
3. Tüm malzemeleri bir kaba alıp hoşça karıştıralım daha sonra blender veya robot makinasında 10-15 dakika çekelim.
4. Blenderı ara ara dinlendirelim ki makinemiz yanmasın. Ben blender kullanarak yaptım.
5. Sürükleme harekâtımız bittikten sonra 1-2 dakika elimiz ile yoğurup biçim verelim.
6. İsterseniz biçim vermeden evvel maydanozu ince ince doğrayıp ilave edebiliriz.