Pratik Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi ince bulgur
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı isot
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kadehi zeytinyağ
• 1 baş kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tam limon

• Maydanoz

Pratik Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak bulgurumuzu kaynar suyla nemlendiriyoruz.
2. Bir yandan isotu bir kaseye alıp üzerine ılık su döküp yumuşamaya vazgeçiyoruz.
3. Soğanı ,sarımsağı ve domatesi rendeliyoruz ve nemlendirdiğimiz bulgurun üzerine döküyoruz .
4. Daha sonra salçaları ve isotu ,tuzu ilave ediyoruz .
5. Yoğurma cihazında kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
6. En son iyice bulgur yumuşadıktan sonra nar ekşisini ,zeytinyağını, limonu ilave ediyoruz, yemeye hazır.