Pratik Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 8 çay kadehi köftelik esmer bulgur
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı isot
• Tuz karabiber toz biber
• 1 çay kadehi nar ekşisi
• 1 adet limon
• 1 çay kadehi zeytin yağı
• Yarım demet maydanoz

Pratik Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yoğurma kabımıza bulguru koyalım bir kaseye isotu koyup üzerine sıcak su ilave edip bulgurumuzun üstüne dökelim 5 dakika bekletelim.
2. Bu sırada soğan sarımsak ve domatesi rendeleyip bulgurumuza ilave edelim limonu ulusa biçiminde doğrayıp ekleyelim salçamızı ve öteki baharatları da ilave edip yoğurma harekâtına başlayalım.
3. Köftemiz hoş kıvam alana kadar yoğuralım nar ekşisi ve çok ufak doğradığımız maydanozları ekleyelim.
4. Bir vakit daha yoğurduktan zeytin yağı ilave edip yoğurma işlemini tamamlayalım.
5. İstediğiniz biçimde sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun