Pratik Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 kadeh esmer köftelik bulgur
• 3 kadeh kaynar su
• 1 tane et bulyon knorr
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 1 demet maydanoz

• 2 tane kuru soğan
• 3 dış sarımsak
• 3 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 3 yemek kaşığı nar eksisi
• Domates ve biber salçası 1.5 yemek kaşığı

Pratik Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulguru geniş bir kaba alıp kaynar suyu bulyonu ve tuzu karıştırıp 15 dk şişirmeye vazgeçiyoruz.
2. Daha sonra sosunu hazırlıyoruz soğanları rendeliyoruz suyunu süzüyoruz.
3. Tam malzemeleri karıştırıyoruz ve şişen bulgura ilave ediyoruz yoğuruyoruz.
4. Azıcık blendırdan geçiriyoruz yavaş yavaş olacak biçimde yormamalıyız blendırı.
5. 15 dk da yoğurarak yuvarlıyoruz.