Pratik Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su kadehi köftelik ince bulgur
• 2 su kadehi ılık su
• 2 adet soğan
• 2 adet sarımsak
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay kadehi zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım demet maydanoz

• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı isot isteğe bağlı
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Pratik Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. 4 su kadehi köftelik ince bulgura 2 su kadehi sıcak su konulup 10 dk dinlendirilir.
2. Soğan ve sarımsaklar arınılıp robota alınır, hoşça kıyılır.
3. İçine atanmış domates konulur ve oda kıyılır.
4. Üzerine salça ilave edilir bir iki tur daha robotta çevrilir.
5. Nar ekşisi, zeytinyağı ve baharatlar ilave edilip kaşık ile bir iki tur karıştırılır.
6. Dinlenen köftelik bulgurun üzerine hazırladığımız harcı ve ince kıyılmış maydanozu koyup özleşene kadar yoğurulur.
7. Servis tabağına ham köfteler bunalır.
8. Limon dilimleri ve domates ile süslenip, servise sunulur.