Pratik Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su kadehi ince bulgur
• 1 su kadehi isot
• 4 tane domates
• 1 tane patates
• 1 tatlı kaşığı tuz karabiber kimyon
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 tane soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım su kadehi yağ ve nar ekşisi

• 2 kaşık isot
• 1 çay kaşığı salça
• 1 kaşık domates rendesi.

Pratik Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak bulgur tepsiye alınır salça baharatlar ilave edilir soğan sarımsak rendelenir.
2. Ardından domatesler ayrı bir kaba rendelenir.
3. İsot kaseye alınır ve yağ ile ıslanır.
4. Patates atanıp kaynatılır kaynadıktan sonra ezilir.
5. Daha sonra yoğurma harekâtı başlar domates ile beraber azar azar ilave ederek yoğurulur.
6. Kıvam aldıktan sonra patates ilave edilir ketçap ile beraber ardından yağ ile nemlendiğimiz isot da ilave edilir iyice yoğurulur.
7. Son olarak nar ekşisi ve yağ ilave edilir.
8. Servise hazır