Pratik Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su kadehi esmer ince bulgur
• 1 su kadehi kaynamış su
• 1 adet minik boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Varsa bir yemek kaşığı da domates konservesi koyabilirsiniz lezzet veriyor ☺️
• 1 yemek kaşığı limon

Pratik Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru tuz atarak sıcak suyla nemlendirip bir 5 dakika demlendirelim.
2. Sonra soğanı ve sarımsağı rendeleyelim ayrı bir kaba.
3. Soğanın suyunu sıkıp atıyoruz bulgurun içine.
4. Daha sonra öbür malzemelerin hepsini atıp kaşıkla bir hoş karıştırın.
5. Bu sırada tadına bakıp baharat ilave etmesi yapabilirsiniz zevkinize göre.
6. Sonra alıyoruz çorba sürüklediğimiz blendırı elimize yukarıyadan alt doğru bastırarak dolaştıra dolaştıra sürüklüyoruz köfteyi.
7. Hiç zahmet edip de yoğurmaya gerek kalmıyor. Büyük robot varsa onda da yapabilirsiniz çok koymayıp ama blendır daha pak ve pratik oluyor.
8. Kaşıkla arada karıştırın ki alt üst denk çekilmiş olsun.
9. Ve hazır ham köfte elimizle bir iki karıştırırsak daha iyi kıvama geliyor.
10. Biçimini verip sunuma hazırlayabilirsiniz yanına da yeşillikler ve mis gibi ayran