Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane orta boy patates haşlanmış olmalı
• 2 su kadehi köftelik bulgur
• 1 tane orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım bağ maydanoz
• 2 su kadehi zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 ikincil kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul  biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası

• 1. 5 su kadehi sıcak su

Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulgur sıcak su ile ıslanır 15 dakika bu biçimde dinlendirilir.
2. Daha sonra soğanı sarımsağı tuzu baharatı salçalarını katıp iyice yoğrulur.
3. Yoğurma operasyonu bittikten sonra haşladığımız patatesi püre yapıp içine katılır ve bu biçimde de yoğrulur.
4. Patates bulgura yedirilince üzerine ince doğranmış maydanoz ve yağı katıldıktan sonra bu biçimde yoğrulur.
5. Yoğura yoğura köfte hale gelince elimi de zeytinyağdan alarak biçim verilir. Servise hazır.