Patatesli Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2.5 su kadehi ince bulgur
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Kimyon
• 1 orta boy soğan
• 7 adet patates

Patatesli Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patatesimizi haşlayıp soğuma vazgeçiyoruz.
2. Bulgurumuzu yoğuracağımız kap içine alıp sıcak su ile nemlendirelim şişmesi için.
3. İçine soğanı rendeleyelim salçalarımızı ve baharatımıza ilave edelim.
4. Soğuyan patatesimizi ister robot dayanağı ister havan eli ile püre biçiminde ezelim.
5. Bulgurumuzu yoğurmaya başlıyoruz iyice yumuşayan kıvama gelene kadar.
6. İçerisine patatesimizi ilave ediyoruz ve yoğuruyoruyoruz.
7. Bulgurumuz patatesi iyice yedikten sonra.
8. Dilediğiniz biçimi vererek servis edebilirsiniz. ben sıkma harekâtı yaparken elimi zeytinyağına daldırarak yapıyorum böylece kurumasını yasaklıyor taze kalıyor.