Patatesli Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi ince bulgur
• 3 su kadehi kaynar su
• 2 çorba kaşığı biber salçası
• 3 çorba kaşığı domates salçası
• 4 çorba kaşığı isot
• 3 çorba kaşığı nar ekşisi
• 2 çay kaşığı kimyon, karabiber
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 1 tutam maydanoz,
• Yeşil soğan
• Taze ırmak otu ince kıyılmış
• 1 tane büyük boy haşlanmış ve ezilmiş patates
• 1 tatlı kaşığı tuz

Patatesli Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İnce bulguru sıcak suda kabarmasını ve suyu sürüklemesini bekliyoruz.
2. Ezilmiş patates baharatlar yeşillikler nar ekşisini başka bir kapta karıştırıyoruz.
3. Varsa ham köfte yoğurma tepsiniz şişen bulgurları ve salçaları katıp 10 dakika yoğuruyoruz.
4. Akışkan yağ ve patatesli karışımı ilave edip  10 dakika daha yoğurup biçim veriyoruz.
5. Marul yaprakları nane ve lavaş ekmeği ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.