Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 5 orta boy patates
• 2. 5 su kadehi ince köftelik bulgur
• 1 büyük boy kuru soğan
• Salça isteğe göre ölçüyü kırmızı beğenirler fazla koyabilir ben 4 yemek kaşığı koydum
• 2 yemem kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 1 su kadehi kadar göz kararı ilave ettim akışkan yağ
• Yeşillikler
• Yarım demet roka
• 10 dal kıvırcık marul
• Yarım demet maydanoz
• 1 tane salatalık

Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri atayıp yıkayın ve küp doğrayın.
2. Üstüne göz kararı tuz katıp üstünü geçene kadar su doldurup ocağa alın ve haşlayın suyuna sürüklerse ilave edin
3. Sulu olması gerekiyor patatesler haşlandıktan sonra bulguru ilave edip karıştırın altını kapatın.
4. Patateslerin sıcağında ve suyunda bulgurunuz yumuşasın.
5. Bir yandan başka bir tavada yağ ve kuru soğanı salçayı ve baharatları kavurun.
6. Bulguru ve haşlanan patatesleri elinizle yoğurup ezin salçalı sosu ilave edip karıştırın bir yandan yeşillikleri küçük doğrayın.
7. Elinizle duyunu sıkıp içine karıştırın nar ekşisini de ilave edip şekillendirin. Afiyet olsun