Palavracı Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 ,5 su kadehi ham köftelik bulgur
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım limon suyu
• 1 çay kadehi zeytin yağı
• İnce kıyılmış maydanoz, nane, yeşil soğan

Palavracı Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru 1 çay kadehi sıcak su ile nemlendirip şişirelim.
2. İnce kıyılmış soğanı ve rendelenmiş sarımsağı ilave edelim.
3. İçerisine salçaları atıp 5 dk yoğuralım.
4. Limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarımızı ilave ettikten sonra 5 dk daha yoğuralım.
5. En son yeşillikleri ilave ettikten sonra servis yapalım. Anekdot: damak zevkinize göre nar ekşisi ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.