Nefis Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi ince köftelik bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet limon
• Yarım demet maydanoz
• 2 domates
• 2 adet soğan
• Nar ekşisi iki avuç
• Tuz ağız tadınıza göre
• İsot ağız tadınıza göre
• Akışkan yağ yarım su kadehi
• 2-3 adet Yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı Toz kırmızı biber

Nefis Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel ham köfte soğanımıza bulguru ve salçalarımızı koyalım.
2. Yoğurmaya başlayalım.
3. Soğanları ilave edelim yoğuralım.
4. Tuzunu koyalım, yeşil soğanı koyalım .
5. Domatesleri rendeleyelim, onu koyalım iyice yoğuralım.
6. Erkek gücü olsa daha iyi olur yoğururken.
7. Limonu küp küp kabuğuyla doğrayalım sonra çıkaracağız içerisinden zira.
8. Nar ekşisi ve isotunu koyalım ayrıca limon ve nar ekşisi isotun acısını  pişiriyor yoğurdukça  tadına baka baka da koya öğrenirsiniz ✔️
9. Maydanoz, akışkan yağ, toz biberi ,isot beraber karıştıralım da dökelim bulgurun üstüne.
10. İyicene yoğurmak dediğim olduğunu kavramak için soğanı bir parça alıp attığınızda parçalamadan yapışıyor da olmuş demektir ✔️
11. Tüm malzemeler bir anda koyulmuyor buna da dikkat ederseniz istediğiniz görüntüye erişirsiniz.
12. Tüm malzemeleri ince bir biçimde doğrayalım yerken ağıza gelmesin ✔️✔️✔️
13. En püf noktamız bir buçuk saat yoğurmak dostlar✔️✔️✔️