Mutfak Robotunda Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer ham köftelik bulgur
• 1. 5 kadeh sıcak su
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• 1 çay kadehi nar ekşisi veya 2 limonun suyu
• 2-3 kaşık domates veya biber salçası
• 1 kahve fincanı siyah pul biber isteğe göre artırılabilir
• 1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber
• 1 tane ince kıyılmış kuru soğan
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı beş türlü
• Yarim demet ince kıyılmış yeşil soğan
• İnce kıyılmış maydanoz

Mutfak Robotunda Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bulguru tuz ve sıcak suyla nemlendirelim ve üzerini örtüp 15 dakika kadar dinlendirelim.
2. Ardından değişik malzemeleri de ilave edip karıştıralım. Mutfak robotuna hamur karıştırma bıçağını takalım.
3. Ham köftenin yarısını robota koyalım ve 5 dakika kadar çalıştıralım.
4. Değişik yarısını da ayni biçimde yapalım ve elle azıcık yoğurduktan sonra biçim verelim marul ve limonla servis yapalım. Afiyet olsun.