Mutfak Robotu Ham Köfte Etsiz Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 su kadehi esmer bulgur beyaz da olur
• 1,5 su kadehi sıcak su
• 1 çay kadehi isot
• 1 çay kadehi zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 2 buçuk yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası acılı
• 5 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet soğan
• 1 adet limon suyu

Mutfak Robotu Ham Köfte Etsiz Tarifi Yapılışı

1. Bulguru derin bir kaba alın ve üstüne 1, 5 kadeh sıcak suyu dolaştırın. Üstünü kapatıp 10-15 dakika beklemeye alın.
2. Bulgur kabara dursun, soğanı robottan çekin. Bir süzgeç dayanağıyla soğanın suyunu sıkın. Bir kaseye alın.
3. İsotu da bir kaseye alın ve üstüne sıcak su ilave edip 5 dakika kadar bekletin.
4. Bulgur kabardıktan sonra, mutfak robotuna kabarmış bulguru alın ve üstüne, robottan sürüklediğiniz kuru soğanı, ıslanmış isotusuyuyla beraber, limon suyunu, nar ekşisini, zeytinyağını, tuzu, domates ve biber salçasını ve kırmızı biberi ilave edip, robottan ara ara durdurarak 10 dakika kadar çekin.
5. Sonra bir kaba alın ve elinle birkaç dakika daha yoğurup şekillendirin. kıvamı koyu kazançsa zeytinyağını az ilave edip azıcık daha yoğur. .
6. Kıvırcık marul ile servis edin. Afiyet olsun