Mis Gibi Ev Ham Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 4 patates
• 4 su kadehi esmer bulgur
• 4 kabukları atanmış ve rendelenmiş domates
• 1 kocaman kuru soğan
• 1 baş sarımsak
• 1 çay kadehi zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı dolu biber salçası domates salçası da olur evde olmadığı için domates rendeleyip koydum.
• 1 su kadehi nar ekşisi
• 1. 5 su kadehi olağan sarı köftelik bulgur
• 1 çay kadehi ceviz isteğe bağlı
• Maydanoz isteğe bağlı

• 2 yemek kaşığı nane
•  1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı ham köfte baharatı
• 1 tatlı kaşığı acı toz biber

Mis Gibi Ev Ham Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Esmer bulgur ve haşlanmış patatesi tepsiye alalım.
2. Soğan, sarımsak, domates sosu, salça, maydanozu, baharatları ilave edelim ve hoşça yoğuralım.
3. Zeytinyağını ve cevizi ilave edip yoğurmaya devam edelim. Ben ceviz koymadım seçime bağlı.
4. Derlemek için sarı kısırlık bulguru dökelim ve yoğurmaya devam edelim.
5. Yumuşayana kadar yoğurmaya devam edelim.
6. Daha sonra nar ekşisini döküp yoğurmaya devam edelim.
7. Sıkmaya başlamadan evvel 3-4 kaşık zeytinyağı dökelim ve sıkmaya başlayalım.
8. ANEKDOT ‼️Ham köftemiz ne kadar yoğrulursa o kadar yumuşak ve hoş olacaktır.
9. Ben cevizi sevmediğim için koymadım siz isterseniz koyabilirsiniz yeniden de miktarını yazdım.
10. Tuz koymadım hevese göre koyabilirsiniz.
11. Satın ham köftelere göre daha lezzetli ve sıhhatli. Afiyetler olsun canlar yorumlarınızı bekliyorum.