Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi mercimek
• 2 su kadehi köftelik bulgur
• Maydanoz
• Yeşil soğan
• Kuru soğan
• Akışkan yağ
• Salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Mercimekli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mercimek yıkanıp tencereye koyulup haşlanır.
2. Beğenen mercimeğin üzerine köftelik bulgur koyulur ve altı kapatılır.
3. Tavaya akışkan yağ koyulup kuru soğan doğranır.
4. Kavrulan soğana salça ilave edilir ve azıcık daha pişirilir.
5. Dinlenen mercimek geniş bir kaba alınarak kavurduğumuz soğan ilave edilir.
6. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ilave edilir.
7. En son maydanoz ve yeşil soğan ilave edilerek yoğurulur.
8. Sekil verilerek servis tabağına alınır. Afiyet olsun.