Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi kırmızı mercimek
• yarım çay kadehi ince bulgur
• 3 adet taze soğan
• 100 gr taze nane
• Yarım demet maydanoz
• 1 küçük marul
• 1 limon
• Tuz
• Pul biber
• Sumak
• Kuru nane
• 1 küçük beyaz soğan
• Yarım çay kadehi zeytinyağ
• 6 kası k zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Evvel bir tencere alınır. 3 su kadehi kırmızı mercimek üstü çıkınca kadar su krey kaynat. Pişir.
2. Sonra altına kapa bulguru krey kenara krey soğusun.
3. Daha sonra yeşillikleri küçük küçük doğra taze soğan, maydanoz, naneyi doğrayın.
4. Bir tava alınır. Zeytinyağ krey beyaz soğanı doğra küçük küçük yağda kavur.
5. 1 kaşık domates biber salçası krey kavur.
6. Daha sonra bulgur mercimeği soğuttuğunuz bir sırçaya krey.
7. Daha sonra salçalı soğan karışımı kreyin. Karıştırın.
8. Daha sonra baharatları kreyin. İyice yoğurun. Daha sonra servis kabına alın. Marulları alta krey mercimeklei köfte şekli verin.Limon dilimleri kreyin servis yapın.