Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su kadehi mercimek
• 1. 5 su kadehi ince bulgur
• 3 su kadehi su
• 1 soğan
• 3 kaşık akışkan yağ
• Maydanoz
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Yeşil soğan
• Marul

Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 3 su kadehi su ile mercimeklerimizi yumuşayana kadar pişiriyoruz.
2. Ocaktan aldıktan sonra içine ince bulgurumuzu koyduktan sonra kapağımızı kapatıyoruz. 10 dk dinlendiriyoruz.
3. Soğanı ince ince doğrayıp, kavuruyoruz.
4. Biber ve domates salçamızı ilave ediyoruz.
5. Mercimeklerimizin üzerine döküp, içine tuz ve baharatlarımızı atıyoruz yeşillikleri katıyoruz.
6. İyice karıştırdıktan sonra havuç biçimini vermeye başlıyoruz.
7. Parmak büyüklüğünde olunca çok daha şirin gözüküyor.
8. Marul ıle süsleyebilirsiniz .