Sushi Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi ince esmer ham köftelik bulgur
• 400 gram hazır domates konservesi
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• Yarım çay kadehinden azıcık noksan zeytinyağı
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 50 gram ham köfte baharatı
• 3 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 dolu yemek kaşığı acı biber salçası acı olsun istiyorsanız 2 kaşık domates salçası, 2 kaşık biber salçası ilave edin
• Azıcık tuz
• Çeyrek limonun suyu

• Dürüm ekmeği
• Marul
• Domates
• Havuç
• Salatalık

Sushi Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru bir kaba alın ve üzerine çok az kaynar su dökün ve karıştırın.
2. Soğanı ve sarımsağı domates konservesi ile beraber rondodan geçirin ve bulgurun üzerine dökün.
3. Zeytinyağı, nar ekşisi, çiğköfte baharatını, tuz ve salçaları ilave edip cihazı çalıştırın. Takribî 30 dk sürüyor.
4. Çiğköftelere biçim verip servis yapabilirsiniz.
5. Sushi için dürüm ekmeğine çiğköftenizi sürün.
6. Uzunlamasına kestiğiniz salatalığı ve havuçu üzerine koyun.
7. Domatesleri dilimleyip ilave edin.
8. Son olarak maruluda ilave edip rulo biçiminde sarın.
9. 2-3 cm kalınlığında kesin.