Lezziz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogram bulgur
• 6 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı biber salçası
• 3 limon
• 2 nar
• 1 su kadehi su
• Tuz
• 1 kilogram domates
• 3 tane kuru soğan
• 1 bağ maydanoz
• 1 bağ yeşil soğan
• Nar ekşisi
• Sumak ekşisi
• İsot
• Yedi cinsli baharat
• Pul biber

Lezziz Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yeşil soğan ve maydanoz ince ince kıyılır.
2. Domates ve soğan blenderdan geçirilir.
3. Limonların ve narların suyu bunalır.
4. Maydanoz ve yeşil soğan hariç tüm malzemeler çiğköfte tepsisine alınır.
5. Bulgur şişene kadar yoğurulur lüzum olursa su da ilave edebilirsiniz
6. Bulgur şiştikten sonra yeşil soğan ve maydanoz ilave edilir. Servis yapıldıktan sonra yemeye hazır.