Nefis Ve Pratik Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi esmer bulgur isterseniz sıradan bulgurda kullanabilirsiniz.
• 3 su kadehi kaynamış su
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet orta boy domates
• 4 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 4 yemek kaşığı isot
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı tuz

Nefis Ve Pratik Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulgurları kaynamış su ilave edip şişmesi için üzerini kapatalım.
2. Domatesleri, soğanı, sarımsağı atayıp rondodan geçirelim.
3. Bulgurları tepsiye alalım.
4. Rondodan geçirdiklerimizi salçasını, isotu ve kalan baharatları ilave edip yoğurmaya başlayalım.
5. 15 dakika yoğurup nar ekşisine ilave edelim. 2 dakika daha yoğurduktan sonra akışkan yağını tavaya alıp kızdıralım ve çiğköftemize ilave edelim.
6. İlk sıcağı çıkınca 3, 4 dakika daha yoğurup servis edelim.