Kuru Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer köftelik bulgur
• 2 su kadehi beyaz ince bulgur
• 4 su kadehi çok kaynar olmayacak sıcak su
• 2 tane rendelenmiş kuru soğan
• 1 tane rendelenmiş orta boy domates
• 2 kaşık salça
• 2 çorba kaşığı isot dolu dolu
• Tuz
• 1 çorba kaşığı efnan bitkiselgıda
• 3 çorba kaşığı nar ekşisi
• Yarım bağ maydanoz

Kuru Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulgurları köfte leğenine alın üzerine suyu ilave edin .
2. Azıcık kabarmasını bekleyin.
3. Bir tarafta soğanı,domatesi rendeleyin maydanozları kıyın.
4. Soğan domatesle beraber köftenizi yoğurun.
   Salçayı, isotu, nar ekşisi ,tuz ve efnanbitkiselgıdayı ilave edin.
5. Yoğurmaya devam edin.
6. Vasati 15 dakika kadar yoğurun.
7. Maydanozları ilave edin yoğurup sıkın, limon eşliğinde servis edin .Afiyet şifa olsun.