Konutta Pratik Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi sıcak su
• 2 su kadehi ince bulgur
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kadehinden azıcık az zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• 1,5 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı isot
• Yarım limon suyu

Konutta Pratik Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir kaba bulguru koyup, sıcak suyu ilave edelim ve demlenmesini bekleyelim.
2. Soğanı ve sarımsağı robottan geçirip, acısı çıkması için suya yakalayalım ve suyunu sıkıp bulgurun üzerine koyalım.
3. Sonrasında salça ve baharatları da ilave edip, hoşça birbirine karışmasını sağlayalım.
4. Elimizin içi ile bastırarak bir müddet yoğuralım. El blender ile de sürükleyebilirsiniz ama çok da fark olmuyor. Uzun bir müddet bastırarak yoğurmak, aynı kıvamı veriyor.